九条ねぎと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

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まいまい917
さっと炒めて、ネギの甘さを引きだします♪
みんながつくった数 6

材料(2人分)

豚バラ肉
150g
もやし
1袋
九条ねぎ
1本
ごま油
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    九条ねぎはさっと洗って、3cm幅くらいにカットする。
  2. 2
    豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、2を中火で炒めて火が通ったら、1ともやしを加える。
  4. 4
    少し炒めて全体に油がまわったら、合わせた☆の調味料を加えて、強めの中火にして1分程フライパンをあおりながら炒める。
  5. 5
    お皿に盛り、完成!

おいしくなるコツ

お肉に火が通って野菜を加えたら、さっと一気に仕上げます。加熱しすぎると野菜がくたっとなってしまうので、しゃきしゃき食感を活かすために手早く、がポイント♪

きっかけ

九条ねぎを購入したので、豚肉と合わせてみました。甘みがあって美味しい~☆

公開日:2017/03/22

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)豚バラ肉もやし炒め
関連キーワード
九条ねぎ 京都 コストコ 豚ばら
料理名
九条ねぎと豚肉の炒め物

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/05/13 20:08
九条ネギちゃうし、もやしの代わりにシメジやけど、調味料参考にしました
SAORI N

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