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九条ねぎと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラ肉

    150g

  • もやし

    1袋

  • 九条ねぎ

    1本

  • ごま油

    大さじ1

  • ☆オイスターソース

    大さじ1

  • ☆醤油

    大さじ1

  • ☆酒

    大さじ1

  • ☆粗挽き黒胡椒

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
九条ねぎと豚肉の炒め物
  • 300円前後

さっと炒めて、ネギの甘さを引きだします♪

作り方

  • 1

    九条ねぎはさっと洗って、3cm幅くらいにカットする。

  • 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさにカットする。

  • 3

    フライパンにごま油をひき、2を中火で炒めて火が通ったら、1ともやしを加える。

  • 4

    少し炒めて全体に油がまわったら、合わせた☆の調味料を加えて、強めの中火にして1分程フライパンをあおりながら炒める。

  • 5

    お皿に盛り、完成!

きっかけ

九条ねぎを購入したので、豚肉と合わせてみました。甘みがあって美味しい~☆

おいしくなるコツ

お肉に火が通って野菜を加えたら、さっと一気に仕上げます。加熱しすぎると野菜がくたっとなってしまうので、しゃきしゃき食感を活かすために手早く、がポイント♪

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚バラ肉
料理:
人気メニュー > 野菜炒め > もやし炒め

レシピID: 1380009400

公開日:2017.03.22

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料理名
九条ねぎと豚肉の炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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