どちらも食べたい！たっぷり野菜の鶏うどんそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦を表記の時間通り茹で、ざるにあげて水でしめる。

2. 2

   鍋に☆と鶏ひき肉を入れて、弱めの中火にかける。沸騰してきたらアクを丁寧にとり、火を弱めて１０分程煮る。

3. 3

   白菜は太めの千切りに、しめじは手でさく。卵はときほぐす。

4. 4

   2に、白菜としめじを入れ１分程煮たら卵を回しいれ、菜箸でさっと混ぜる。

5. 5

   ゆでうどんを投入。２分程煮る。

6. 6

   １の蕎麦と５のうどんを半分ずつ盛り、おつゆと具材を入れて、完成！