じゃがいもと豚肉のほくほく＆サクサクかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは千切りにして水に１０分程さらし、水切りをしておく。

2. 2

   玉ねぎは小さめにカットする。

3. 3

   人参は千切りにする。

4. 4

   豚肉は細めにカットする。

5. 5

   ボウルに、☆の材料を入れて菜箸でぐるぐるよく混ぜる。

6. 6

   ５のボウルに、じゃがいも、玉ねぎ、人参、豚肉を入れ、白ごまも加えて、全体をよく混ぜる。

7. 7

   揚げ油を中火で加熱。180度くらいになったら、大き目のスプーンで６を油の中へ。

8. 8

   こんがり良い色になるまで揚げる。

9. 9

   油切りをして、お皿に盛ったら完成！