しみじみ美味しい☆かれいの梅煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かれいの身はざるに入れて、熱湯をさっとまわしかける。

2. 2

   生姜はスライスする。

3. 3

   鍋に☆の材料を入れ、生姜も加えて火にかけて軽く沸騰したら弱火にして、１のかれいを入れて落とし蓋をして１０分程煮こむ。

4. 4

   梅干しを加えてさらに１０分程弱火で煮こむ。

5. 5

   火を止めてそのままフライパンに蓋をして冷めるまで置いておく。（冷めていく間に味がしっかり入ります。）

6. 6

   食べる前に温めて、お皿に盛り、完成！