シャキシャキはまる美味しさ!ポテトのピリ辛ナムル レシピ・作り方

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まいまい917
さっと茹でて和えるだけ。おつまみにぴったり、手が止まらないポテトナムル♪
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

じゃがいも
大2個
☆ごま油
大さじ3
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
☆にんにくパウダー
小さじ1/2
☆ラー油
5、6滴

作り方

  1. 1
    じゃがいもは千切りにする。
  2. 2
    水に10分程さらして、水切りしておく。
  3. 3
    フライパンに湯を沸かし、沸騰したら、2のじゃがいもを入れて強火で1分茹でる。じゃがいもが透き通ってきたらOK。
  4. 4
    ボウルに☆の調味料を入れて混ぜておく。
  5. 5
    湯切りしたじゃがいもを4のボウルに入れて手早く全体を和える。
  6. 6
    お皿に盛り完成!温かくても冷えても美味!

おいしくなるコツ

じゃがいもは茹ですぎると崩れてシャキシャキ食感がなくなるので、さっと茹でるのがポイント。

きっかけ

北海道のじゃがいもがたくさん親戚から送られてきたので、おつまみになるようにナムルを作ってみました。

公開日:2016/09/16

関連情報

カテゴリ
その他のナムルじゃがいも
関連キーワード
じゃがいも ナムル シャキシャキ 子供が喜ぶ
料理名
ポテトのピリ辛ナムル

このレシピを作ったユーザ

まいまい917 お料理、お菓子作りが大好きなまいまいと申します。 2児の姉妹の母やってます。 昔ベーグル・ドーナツ屋で職人やってました♪ 趣味はコストコに行くこと♪ レシピは、コストコの食材たくさん使ってます^^ 日々のごはん記録や子供のことなど☆ http://onakaippaimogumogu.blog.fc2.com/ よろしくお願いします♪♪

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