豚肩ロース肉で、ジューシーとんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肩ロース肉は包丁の背でたたき、筋に切れ目を入れ、両面に塩コショウする。（コストコで購入したお肉を使用しました）

2. 2

   ☆をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜ、
   バッター液を作る。

3. 3

   お肉を２のボウルに入れ、まんべんなくバッター液をつけたら、パン粉をまぶす。

4. 4

   油で揚げ、両面いい色になったら、完成！