■保存食■おろししょうが■冷や奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
保存できるおろし生姜の作り方。
新生姜は、きれいに水洗い。
皮は、剥かなくてもＯＫ。
卸し金を使い生姜をおろす。
酢を加え、よく混ぜる。
-
2
乾燥しないようにラップする。
冷蔵庫で１週間は、保存可能。
冷凍保存の場合。
小分けにすると、使いやすい。
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3
豆腐にネギとおろし生姜(適量)を添え、出来上がり。
しょうゆをかけて、お召し上がりください。
今回冷や奴に使うおろし生姜は、適量です。
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酢を加えると、桜色に変わります。
冷蔵庫で１週間は、保存可能。