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おなか満足!簡単いり豆腐 レシピ・作り方
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ふうまるころ
挽き肉を入れた、すき焼きみたいな甘辛味のいり豆腐です。
材料(3人分)
豚挽き肉
50g
木綿豆腐
半丁
にんじん
小1本
長ネギ
1本
卵
1個
しょうゆ
大さじ1
砂糖
小さじ2
料理酒
大さじ1
作り方
1
フライパンに少量油をしいて、挽き肉、にんじんの千切りを炒めます。
2
にんじんがしんなりしたら、ネギ、しょうゆ、砂糖、酒を加えて炒めます。
3
水分が少なくなってきたら、豆腐を手で崩し入れます。溶き卵を流し入れて炒ったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
主菜がお魚で軽めだったので、おなかが満足するおかずにしました。
公開日:2016/04/25
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ふうまるころ
メタボなパパと、育ち盛りの子供のために、手抜きしながら頑張ってます☆
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