豚バラと小松菜の醤油にんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗って根本を切り落とし、４ｃｍ幅ほどに切る。根本も丁寧に洗って、１／２にカット。

2. 2

   豚バラも４ｃｍ幅ほどに切る。
   にんにくはみじん切りに。

3. 3

   オリーブ油を敷いたフライパンを熱して、にんにく、豚バラ、小松菜の茎、葉の順に入れて炒める。

4. 4

   全体がしんなりしてきたら醤油と紹興酒を加え、さらにざっとかき混ぜて完成。