お弁当の彩りに‼︎揚げ焼きキャロット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむき、縦に６等分する。

2. 2

   耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで1分40秒加熱。

3. 3

   フライパンでオリーブ油を熱し、温まったところで2の人参を入れ全体にこんがり焼き目をつける。
   
   あまり動かさずに、焼き色がついたら返すようにします。

4. 4

   人参が柔らかくなり、全体に焼き色がついたら火を弱め、塩コショウ、粒マスタードを加え、混ぜ合わせる。
   
   お皿に盛り、あればパセリをふる。