お弁当の彩りに‼︎揚げ焼きキャロット レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参 1/3本
- オリーブ油 小さじ1
- 粒マスタード 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
- （あればパセリ） 少々
作り方
-
1
人参の皮をむき、縦に６等分する。
-
2
耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600wで1分40秒加熱。
-
3
フライパンでオリーブ油を熱し、温まったところで2の人参を入れ全体にこんがり焼き目をつける。
あまり動かさずに、焼き色がついたら返すようにします。 -
4
人参が柔らかくなり、全体に焼き色がついたら火を弱め、塩コショウ、粒マスタードを加え、混ぜ合わせる。
お皿に盛り、あればパセリをふる。
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