簡単！キノコと薩摩揚げの煮物、卵入り　!(^^)! レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸、しめじは根元を切って解し、薩摩揚げは１ｃｍ幅の拍子切りにする。

2. 2

   鍋につゆの素、砂糖、水を入れて煮立たせる。キノコから水分が割と出るので水は減らしてます。また、ちょっと甘辛の方が美味しいと思うので。

3. 3

   キノコと薩摩揚げを入れ中火で１０分程煮ます。煮汁が少し残る程度になったら卵を静かに落とします。蓋をして白身が固まったら火を止め出来上がりです。