お家でお祝い☆天ぷら盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮つきで5mmくらいの厚さに、なすはへたをとり縦に3等分、人参は細切り、玉ねぎはくし切りに切ります。
   天ぷら粉と水を合わせ混ぜます。(A)

2. 2

   フライパンに多めの油を入れて熱します。
   Aに材料をくぐらせて揚げていきます。
   ※玉ねぎと人参はかき揚げ用で一番最後に揚げます。

3. 3

   かぼちゃ、なすは全体にAをつけ、大葉は裏だけつけて揚げます。
   最後に残ったAに玉ねぎ、人参を入れてよく絡めたら菜箸で何回かに分けて揚げていきます。
   広がらないように注意！

4. 4

   全ての材料が揚がったら大皿に盛り付けて完成です！
   お好みで天つゆ、醤油、塩等でお召し上がりください！