春キャベツと卵の明太子炒め レシピ・作り方

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kanmi_
春キャベツの甘みと明太子の塩気と卵のまろやかな味が最高にマッチして美味しい～♪
みんながつくった数 111件

材料（2人分）

春キャベツの葉
3枚ほど
卵
1個
明太子
1腹
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1
    春キャベツの葉をかさね、太めの千切りにする。卵は溶きほぐす。明太子は皮から中身を出しておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、春キャベツをさっと炒め、溶き卵と明太子を加え炒め合わせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっと炒め合わせること。火を通しすぎると、ちょっとパサつく。

きっかけ

彩りのいいおかずを作ろうと思って冷蔵庫を見たら、緑と黄色と赤の食材発見！

公開日：2015/02/15
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関連情報

カテゴリ
キャベツ明太子卵とじ
関連キーワード
春キャベツ 卵 明太子 ごま油
料理名
春キャベツと卵の明太子炒め

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kanmi_ ブログ：まいにちせつやく http://mainichisetsuyaku.com ブログ日々更新中！ 節約レシピや節約生活、DIY、インテリア、4児の育児のことなど。

つくったよレポート（ 24 件）

2022/08/06 20:32
あと一品欲しい時にピッタリで助かりました! 簡単で美味しかったです♪
kami2138
2022/06/27 20:12
家にあったしめじも入れて作ってみました。 とても簡単なのに美味しかったです。 また作ろうと思います。 ありがとうございました。
うー1113
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