チキンとキノコのチーズ炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、薄力粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンでバターをとかし、1を焼く。
   片面に焼き目が付いたら、ひっくり返して蓋をして3分ほど蒸し焼きにしてしっかり火を通し、別皿に取り出す。

3. 3

   2のフライパンの油を軽く拭き取り、食べやすくほぐしたエノキとしめじ、薄くスライスした玉ねぎを炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら、鶏肉を戻し、食べやすい大きさにしたブロッコリーも加える。

5. 5

   全体が軽くなじんだら、合わせておいた☆の調味料を加える。

6. 6

   全体を馴染ませ、スライスチーズを大雑把に千切って加え、溶かしながら全体をよく混ぜる。焦げないよに注意。

7. 7

   全体にチーズが絡み、よく混ざったら出来上がり。