豚肉と野菜のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口サイズ、野菜は皮をむいて適当な大きさにきる。

2. 2

   鍋に油をたらして熱したところに豚肉を炒める。水をジャーっと一気に足して切った野菜を次々にいれていく。

3. 3

   蓋をしてふつふつとしたらコンソメを、いれて軽く混ぜる。
   再び蓋をずらしてして、弱火でコトコトと10分程ひにかける。

4. 4

   味見して薄いようなら塩を少し足して調節。
   完成