梅風味マカロニサラダ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
マカロニ70gを茹でます。
室温まで冷まします。
冷ます間に、野菜の準備。次の手順へ。 -
2
きゅうり1/2本、白ねぎ1/3本はスライスする。
スライスしたものは、塩もみします。
そのあと、塩分を流水で流し硬くしぼる。 -
3
トマト1/2個は、皮を剥く。
食べやすい大きさにカット。 -
4
梅干は、種を取り除きペースト状にする。
手順。
すり鉢使用。
梅干と酢をあわせ、のばします。
今回はお酢を使ってゆるめました。 -
5
きゅうり、白ねぎ、トマト、梅干しペーストを混ぜる。
材料を全部ビニール袋に入れて、冷蔵庫で保存してもOK。 - 6 マカロニと野菜を和えたら、出来上がり。
きっかけ
手早く、さっぱり。 冷たい一品。
おいしくなるコツ
梅干をゆるめるのにお酢を使っています。 お酢の代わりに。 お酒、だしを使って梅干しペーストを作ってもGOOD。 塩分の調整は、梅干しで。
- レシピID:1380007136
- 公開日:2013/08/03
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- 梅風味マカロニサラダ
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aoi++2023/11/07 10:11マヨ苦手な子供の為に~
参考にさせていただきました!
ヘルシーで美味しいですね^^
ノンオイルで仕上がるサラダです。