ごぼうとキノコのクミンケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ごぼう
- １／２本
- しめじ
- 30ｇ
- キャベツの芯
- 30ｇ
- ケチャップ
- 大さじ２
- 塩・こしょう
- 少々
- クミン
- ２ｇ
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ごぼうの皮をむいて小さく輪切りにし、水につけてあくを抜きます。
キャベツの芯は荒みじんに、しめじは１本ずつにします。
-
- 2
- ごま油をひいてフライパンをあたためます。
ごぼう、しめじ、キャベツの芯を炒めます。
火が通ったらケチャップ、塩こしょう、クミンをくわえます。
おいしくなるコツ
クミンは少量でも味が強いので、入れすぎに注意します。
きっかけ
クミンが余っていたので。
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