お手軽フィリングで★抹茶あんパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 くるみは荒く刻んでフライパンでこうばしく煎る。オーブントースターでもOK

   

2. 2 抹茶餡を作る。レトルトの白豆甘煮を袋の上から棒でつぶす。

   

3. 3 袋から取り出して抹茶とクルミを混ぜる。

   

4. 4 生地は3mmに伸してまわりを切り落とす。12×15ｃｍを２枚作る。(手作りパイ生地レシピID: 1380006486）

   

5. 5 生地にフォークで穴をあけ、２枚のうち一枚に、真ん中を包丁で切り込みを入れる。（画像のものが上にかぶせるパイシートです）

   

6. 6 3の餡を挟んで水で生地同士をくっつけてフォークで端を抑える。

   

7. 7 工程４で出た端で型抜きしたパイ生地を花形で抜いて水で接着する。(葉っぱの形はペティナイフでカットする)生地を３０分以上冷蔵庫で休ませる。

   

8. 8 ２３０度に余熱したオーブンを２１０度に下げて１５分焼く(生地が浮き上がってくるまで)。２００度に下げて１０分弱焼く。(こんがりするまで)