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鮭のムニエル。 レシピ・作り方

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ももぞう。
鮭のムニエルを作りました。とっても簡単です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2切れ
塩コショウ
適量
薄力粉
適量
オリーブオイル
大さじ1
バター
大さじ1
お好みのソース
適量
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作り方

  1. 1
    鮭に塩コショウを振り、そのまま10分くらい放置。
  2. 2
    余分な水分をキッチンペーパーなどで取り、薄力粉をまぶす。ビニール袋に薄力粉を入れて、鮭を入れれば手も汚れず楽チン。
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、鮭を皮目から並べる。
  4. 4
    3分くらい焼き、ひっくり返す。蓋をしてさらに3分くらい。焼き色が両面にきれいについていたらできあがり。
  5. 5
    お好みのソースをかけて盛り付けてください。写真は手作りタルタルソースです。

きっかけ

鮭が食べたかったが、材料がなく、タルタルソースくらいしか一緒に作れなかったので、ムニエルにしました。

公開日:2013/01/17

関連情報

カテゴリ
サーモン

このレシピを作ったユーザ

ももぞう。 こんにちは。 現在、一児のママ奮闘中です。 ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。 おかげさまで?こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。 ドキドキ。。 あとは、大人ごはんもちょこちょこと。 よろしくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2013/06/28 11:19
すごく美味しかったです\(^o^)/ 旦那にも褒められました! リピ決定です!ありがとうございました(^-^)
RC8713
レポありがとうございます!旦那さんにも褒められたとのことで、とっても嬉しいです!是非また作ってください( ´ ▽ ` )ノ

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