牛脂＆にんにくたっぷり！ニラともやしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざくぎり。
   もやしは水でよく洗ってひげが気になる方はとっておく。

2. 2

   牛脂をしいて、皮をむいて薄切りにした大蒜を炒める。

3. 3

   室温にもどした肉を炒める。
   １ｃｍほどの厚みなので、中火で1分、火を消して余熱で３０秒ほど炒める。

4. 4

   肉をとりだしたフライパンににらともやしを加え、醤油と酒を加えて１分ほど野菜がしんなりするまで炒める。
   塩・胡椒を適量加えん\る

5. 5

   野菜がしんなりしたら完成。
   ステーキのサイドにのせて完成。