簡単リメイク♪残ったカツで1人前カツとじ♪カツ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- トンカツ
- 3切れ
- 玉ねぎ
- 中1/2個
- 〇めんつゆ（三倍濃縮）
- 50ml
- 〇水
- 50ml
- 〇 みりん
- 大さじ1/2～1
- 卵
- 1～2個
- 小ネギ
- お好みで
作り方
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- 1
- 玉ねぎは5ミリ程度にスライスに。
〇をすべてあわせて
おきます。
卵を割ってかるく溶いておきます。
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- 2
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- フライパンに〇と玉ねぎを入れ火にかけ、蓋をして1～2分中火で加熱。
その間にカツをかるくチン♪
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- 3
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- カツも入れたらタレを絡ませ、すぐ卵を回しいれ蓋をします（混ぜません）
-
- 4
- 半熟が残る程度で火を止め器に盛ります。
お好みで小ネギや一味唐辛子をかけてください。
おいしくなるコツ
すぐ煮詰まってからくなるので気をつけてください。
きっかけ
トンカツがあまったので。