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海の旨みがぎっしり!牡蠣ちゃんぽん レシピ・作り方
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約15分
100円以下
ぷっちびす
牡蠣の旨みがぎゅっと詰まって、ちゃんぽんスープともよく合う潮の香りです:)
材料(1人分)
ちゃんぽん麺(汁セット)
1袋
キャベツ
1枚
玉葱
1/6
さやいんげん
4枚
葱
2本
かまぼこ(緑・ピンク)
3~5枚
シーフードミックス(海老・イカ)
5~6個
牡蠣
3個
水
350ml
油
大匙2
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作り方
1
キャベツ→芯は切りとり薄切り、葉は2~3cm幅にざく切り。
玉葱→薄めにくし切り。
さやいんげん→筋をとる。
葱→2cm幅に切る。
2
強火で熱したフライパンに野菜、かまぼこを加え30秒ほど炒める。
火を中火にして、シーフードミックスと牡蠣を加え、1分ほど炒める。
3
ちゃんぽんの袋にかかれた量の水を沸騰させ、麺を茹でる。
スープを加え、よく混ぜる。
4
③に②をトッピングして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シーフードミックス、牡蠣は火を通しすぎるとかたくなるので注意です。
きっかけ
牡蠣が余っていたので、ちゃんぽんに入れてみました。
公開日:2012/08/14
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ちゃんぽん
料理名
ちゃんぽん
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ぷっちびす
簡単、短時間、お手軽に作れるレシピが得意ですv
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