塩麹よりハマった！醤油麹 レシピ・作り方
材料（約600cc人分）
- 米麹 300g
- 醤油 300cc(乾燥麹は 100cc)
作り方
- 1 大きめ容器に米麹と醤油を入れる。
- 2 気温にもよりますが、常温で二週間くらいで完成！
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