じゃこと油揚げの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を洗い、3cm幅に切る。
   よく水気を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   じゃこをフライパンで1分ほど乾煎りする。小皿にとっておき、レモン汁をふり、臭みをとっておく。

3. 3

   油揚げを1cm幅に切り、フライパンで焼く。きつね色になるまで焼く。

4. 4

   水菜、じゃこ、油揚げを合わせ、ポン酢とゆずこしょうを入れてよく混ぜる。

5. 5

   器にもりつけ完成！