鶏むね肉のバジル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口サイズに切り分ける。

2. 2

   袋に鶏肉と☆の調味料を加え、軽く揉み、１５～３０分漬けこむ。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油をしき、鶏肉を皮の方からおいていく。

4. 4

   焼き目がついたら裏返し、弱火で７～１０分焼いて火を通す。塩・胡椒で味を調える。

5. 5

   鶏肉を取り出したら、そのままのフライパンに舞茸をおく。鶏肉から脂が出ているので、からませるように炒める。

6. 6

   千切りにしたキャベツと舞茸、鶏肉を盛り付ける。