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ラム スペアリブステーキ レシピ・作り方

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ぷっちびす
ラムは塩・胡椒かハーブの味付けが最高ですv
みんながつくった数 3

材料(1人分)

ラム スペアリブ
3本
ラディッシュ
一本
ご飯
茶碗一杯分
ハーブミックス
適量
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大匙2
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作り方

  1. 1
    ラムにハーブミックスと塩・胡椒を擦り込んで、15分ほどおく。
  2. 2
    熱したフライパンにオリーブオイルを敷いて、ラムを並べていく。焼き色をつけ、裏返してお好みの火の通りに焼いていく。
  3. 3
    ラム、ラディッシュ、ご飯を盛りつける。

おいしくなるコツ

ラムを焼くと脂が出ますが、うちは脂が大好きなので(笑)、ベタベタになりながら食べております。さっぱり目がお好みの方は出た脂をキッチンペーパーなどで吸い取ってしまうと良いと思います。

きっかけ

スペアリブが大好物! さっと焼くだけで旨みがぎゅっと感じられます。

公開日:2012/06/19

関連情報

カテゴリ
ラムチョップ・ラム肉
料理名
ラム スペアリブステーキ

このレシピを作ったユーザ

ぷっちびす 簡単、短時間、お手軽に作れるレシピが得意ですv

つくったよレポート( 1 件)

2019/02/10 10:16
こんにちは♪ 味付けを参考にさせて頂きました。 家人曰く『最高においしい!』 ありがとうございます(*^_^*)
さとママ3645

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