とにかく美味しい土鍋ご飯 レシピ・作り方

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ユミちゃん1955
とにかく「美味しいご飯」が食べたい!と言う人にお勧めです。
炊き立ての土鍋ご飯、おかずがいらないくらい美味しいですよ。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

2合

作り方

  1. 1
    まずはお米を研ぐのでございます。当たり前です~笑
    ちなみに透き通るほど水を替える人もいらっしゃいますが、オバサンはちょっと少なめ…この方が栄養価が残る…とお祖母ちゃんに言われました
  2. 2
    炊飯土鍋でございます、ほんわカフェと言う品でございます。
    これは三合炊きですが、二人家族なので二合しか炊きません。
    夫が半合食べて、残りはオバサンが全部食します
  3. 3
    炊き立てのご飯でございます。
    本来なら土鍋で「米粒が立ってる!」写真を載せたかったのですが…炊き立ての土鍋ご飯は…湯気がものすごくてレンズが雲ってしまい…ご飯かどうかわからず…笑

おいしくなるコツ

火加減は、中火です。 炎がなべ底から外に出ない程度です。 二合だと…5分から7分程度で湯気が出て、蓋の周りから勢い良く吹きこぼれ…そうになります。 ここで火を止めます。 後は15分ほど蒸らします。 絶対に中を覗いてはいけません~笑

きっかけ

炊飯器が壊れて、生煮えご飯を土鍋で炊いてみたら…結構イケる?! 試行錯誤の結果、今は炊飯土鍋で毎日美味しいご飯を炊けるようになりました。やってみたら結構簡単♪

公開日:2012/05/08

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
料理名
炊きたてご飯

このレシピを作ったユーザ

ユミちゃん1955 夫婦二人で自営業、日々忙しいですが将来の食いしん坊なので、手作りの食事に拘っています(たまに出来合いも買ってくるけど…笑) 特に炊飯土鍋で炊くご飯が大好き! それに合うおかずを日夜研究中のオバサンです。

つくったよレポート( 3 件)

2017/02/02 09:00
おいしくいただきました(o^^o)
gaosaeko
作って頂きありがとうございます。 美味しいご飯が炊けるとそれだけで幸せですね。
2015/10/12 07:44
キャンプの朝ご飯、大成功。 ありがとうございました!
ゆづまある
遅くなってすみません。 キャンプ、楽しそうですね。 少しでもお役に立って良かったです♪

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