トマトのすき焼き レシピ・作り方

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miewmiew9801
きのこはなんでもかまいませんが、入れた方が良いと思います。トマトの酸味がお肉に良くあいました。

材料（2人分）

オリーブオイル
小さじ2
牛肉
200g
玉ねぎ　大
1個
トマト
3個
白滝
1袋
豆腐
1/2丁
アルファルファ
1パック
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
醤油
大さじ4+1/2
オリゴ糖
大さじ2
水
120cc

作り方

  1. 1
    玉ねぎをスライスし、牛肉、豆腐、きのこを一口大に切り、白滝は一度熱湯で洗い水を切り、ぶつ切りする。
  2. 2
    玉ねぎをオリーブオイルで炒め、水以外の調味料を加え、一煮立ちさせ、牛肉を入れる。
  3. 3
    水を加え沸騰したら、キノコ、トマト、白滝を入れ、豆腐も加え火からおろし、器に盛りアルファルファで飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉が生の方が好みでしたら、最後の方に入れてください。

きっかけ

トマトダイエット、テレビで藤原紀香さんが、よく召し上がっていると言っていたのを聞いて作ってみました。

公開日：2012/03/11
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関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
すき焼き

このレシピを作ったユーザ

miewmiew9801 数ある中から、レシピ閲覧して頂きありがとうございます。 アンチエイジングに興味があり、気にかけて料理を作る様にしています。 http://anti-ageingcook.seesaa.net/ ジャンルは日本食やフレンチとイタリアンとエスニック料理です。 http://blog.livedoor.jp/hitotemai_recipe/ こちらのサイトは、健康について少し考えてみたレシピです。

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