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ミルク石狩鍋 レシピ・作り方

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１ａ３
車麩は戻さず、そのまま使います。

材料（２人分）

鮭
２匹
車麩
１個
にんじん
1/3本
しめじ
1/4株
白菜
1/8個
水
200cc
牛乳
100cc
液味噌
大さじ２
だし昆布　１センチ×５センチ
６枚
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作り方

  1. 1
    にんじんは輪切りに、はくさいはざく切り、しめじは小房に分ける。鍋に昆布、車麩を割り入れる。にんじん、鮭、白菜、しめじの順に入れ、水を入れて具材がやわらかくなるまで煮る。
  2. 2
    火を止め、牛乳、液味噌を加え沸騰する直前に火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

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公開日：2011/12/10
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カテゴリ
その他の鍋
料理名
石狩鍋

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