温玉のせ鶏胸肉の丼(^-^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉は一口大より小さめに切り、マヨネーズを練りこみます。少し置いてからこしょうを降り、上から片側をまぶします。

2. 2

   フライパンにお肉を並べ両面焦げ目がつくくらい焼きます。玉ねぎ、えのきを加えて炒めます。

3. 3

   キャベツは千切りしておきます。お鍋に卵ひたひたになるくらいのお湯を沸かして火をとめ、卵をそっと入れて約15分で取り出します。小口ネギも切っておきます。

4. 4

   2のフライパンに砂糖、醤油、酒、みりん、をいれて汁が減るまで弱めの火で熱します。

5. 5

   ご飯をよそい、上に千切りキャベツ、4のもの、卵、ネギをのせて完成です。マヨネーズかけてもあいます。