★お肉 in お肉！だけどふわふわ触感！★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして炒め、塩・胡椒して冷ましておく。

2. 2

   筍、ブロッコリーの茎、生椎茸の軸はみじん切りにし、卵は溶いておく。

3. 3

   ★をしっかりと混ぜ込み、 塩・胡椒してオレガノを全体的に混ぜる。

4. 4

   ラップを敷いて、豚ロース肉を少し重ねながら並べて塩・胡椒して小麦粉をふり、【3】を均一にのせ、巻いていく。

5. 5

   フライパンに水を入れて皿を置き、その上にラップをしたままの【4】を置いて蓋をして火をつける。

6. 6

   沸騰して5分したら火を止めて、5分程落ち着かせる。

7. 7

   ラップを取り外し、好みの厚さにスライスして皿に付けたら完成です。