スパニッシュ オムレツ レシピ・作り方

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nyango tango
このスパニッシュ・オムレツの大きさは、
高さ2.5cm、直径12cmくらいのサイズです。

材料(2-3人分)

2個
玉ねぎ
小1/2個
人参
小1本
パプリカ
1/2個
じゃがいも
小1個
豚ロース
1枚(15g)
*ピザ用チーズ
1/4カップ
*だしの素
小さじ1
*塩
小さじ1/2
*オリーブオイル
40ml

作り方

  1. 1
    ジャガイモは3mm程度の細切り、人参は千切り、パプリカ、豚肉は1cm角、玉ねぎは薄くスライスする。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて温め、野菜と豚肉を入れて炒める。
  3. 3
    野菜が透き通ってきたら、出汁の素、塩を入れて混ぜて、味を調整する。
  4. 4
    ボウルに、卵、チーズ、(2)の炒めた野菜を入れて混ぜる。
  5. 5
    鍋(直径15cmを使用)を温め、クッキングシートを敷いて、(4)の材料を入れて蓋をする。

    弱火で約10分で完成。

おいしくなるコツ

*チーズが解けるので出来たのか不安ですが、冷めると固まるのでOKです。 *余熱が取れたら、カットしてください。  *お好みで、ケチャップと一緒に召し上がってください♪

きっかけ

お弁当に、栄養のバランスがある卵料理を入れようと思いました。

公開日:2011/04/21

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
関連キーワード
お弁当2011 オムレツ 玉ねぎ
料理名
スパニッシュ・オムレツ

このレシピを作ったユーザ

nyango tango 毎日、同じメニューは食べたくないというダーリンのために 日々、メニューを試行錯誤して食事を作っています。 Copyright(C)2011 Blue Blueberry. All Rights reserved.

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