ヘルシー♡おからのシフォンケーキ★基本型 レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

   

2. 2 ボウルに◎の卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまでよく泡立てメレンゲを作ります。

   

3. 3 別のボウルに卵黄、砂糖を入れ、①のハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。
   （生地の落ちた跡が残るぐらいまで）

   

4. 4 ③にサラダ油、水、生おからの順に入れ、その都度よく混ぜます。

   

5. 5 ③に①の半量をふるい入れ、さっくりと混ぜ、②のメレンゲの1/3量を入れ切るように混ぜます。
   残りの粉とメレンゲ1/3量をまた交互に入れ同じように混ぜます。

   

6. 6 最後に残りのメレンゲ1/3量を入れ同じく切るように混ぜ、シフォンケーキ型に流し入れます。

   

7. 7 170℃に余熱したオーブンで約40分焼きます。

   

8. 8 下の写真は、
   レシピID1380001808
   で作ったクリームチーズとはちみつをかけたものです(~o~)