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甘エビの素揚げ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
rio0x0o
カリカリでおいしいです。
材料(2人分)
甘エビの頭
20尾
油
200cc
塩
少々
こしょう
少々
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作り方
1
甘エビを向いた後の頭を少し水洗いし、水気を取る。
2
鍋に油を入れ、温度が上がったらそのまま頭を入れてフタをし、数分揚げる。
3
様子を見ながら、少しこんがりしてきたら取り出す。
4
お好みで塩、コショウをしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
頭つきの甘エビを購入し、剥いて残った頭がもったいなかったのでつくってみました。
公開日:2011/02/28
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料理名
甘エビの素揚げ
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rio0x0o
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