練乳を使ってバニラアイス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵黄とバニラビーンズ混ぜ、白っぽいクリーム状になったら練乳・牛乳を加え、湯煎にかけながらよく混ぜます。
- 2 生クリームに塩（分量外）を日とつまみ加えてホイップします。
- 3 1と2を混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やし固めます。途中、何度かかき混ぜると空気を含んでふんわりと仕上がります。
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- カテゴリ
- アイスクリーム
- 料理名
- バニラアイス
fuu-aoi
結婚当初はろくに料理もできず、夫婦2人で食費10万！(外食も含めて）
その後、飲食店もほとんどない田舎に引っ越したため
自炊するようになり2年ほど食費月7～8万に。
昨年あたりから調味料などを市販のものから手作りにシフトして
ついに4万円台になりました！(夫婦+幼児1人で)
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