基本のトマトソースのスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (トマトソース1)
   鍋に、オリーブオイルを入れて弱火にし、潰したニンニクを入れる。ニンニクが色づいたら、
   ホールトマトを手で潰しながら入れ、一緒にバジル、塩、胡椒を加える。

2. 2

   (トマトソース2)
   トマトソースは、時々、混ぜながら10分程度煮込み、ニンニクとバジルを出して完成。

3. 3

   パスタを　ひとつまみの塩を入れて茹でる。

4. 4

   フライパンを弱火にし、オリーブオイル、ニンニク、種をとった赤唐辛子、微塵切りにしたニンニクを入れる。

5. 5

   ニンニクが狐色になったら、ムール貝を入れる。貝が口を開いたら、(1)で作ったトマトソースを100ccとパセリを入れて、中火で3分煮込む。

6. 6

   茹で上がったパスタの水をよく切り、(5)トマトソースの入ったフライパンに入れて、絡めて完成。