夏はひんやり。メカジキのソテー、トマトソース添 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ガーリックは、手抜きをしないみじん切り、トマトは1cmの角切り、バジルも千切りのようにカットする。よく混ぜたオリーブオイル、塩、胡椒をかけて、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

2. 2

   メカジキに、塩、胡椒をして、
   フライパンにオリーブオイルを入れて、ソテーする。

3. 3

   お皿に、ソテーをのせ、トマトソースをかけて完成。