☆白菜と椎茸と鶏団子と中華春雨煮☆ レシピ・作り方

Name: ☆白菜と椎茸と鶏団子と中華春雨煮☆
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: 白菜 450g; 椎茸 2枚; 春雨 50g; ★水 300ml; ★オイスターソース 小さじ2; ★濃口醤油 小さじ2; ★鶏ガラスープの素 小さじ1.5; ★塩 2つまみ; ☆鶏挽き肉 250g; ☆玉ねぎ(みじん切りにしたもの) 1/4個; ☆ごま油 小さじ1; ☆片栗粉 大さじ1.5; ☆酒 小さじ2; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ☆濃口醤油 小さじ1; ☆すりおろし生姜 小さじ1/2; 塩 ふたつまみ

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約30分
500円前後

mamacream

白菜消費レシピ♪

みんながつくった数 4件

材料（2～3人分）

白菜: 450g

椎茸: 2枚

春雨: 50g

★水: 300ml

★オイスターソース: 小さじ2

★濃口醤油: 小さじ2

★鶏ガラスープの素: 小さじ1.5

★塩: 2つまみ

☆鶏挽き肉: 250g

☆玉ねぎ(みじん切りにしたもの): 1/4個

☆ごま油: 小さじ1

☆片栗粉: 大さじ1.5

☆酒: 小さじ2

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

☆濃口醤油: 小さじ1

☆すりおろし生姜: 小さじ1/2

塩: ふたつまみ

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作り方

1

白菜を食べやすい大きさに切る。
椎茸をスライスする。
2

鍋に、1の白菜の芯の部分、椎茸、春雨、1の白菜の葉の部分の順(下から順番)に、重ねていき、★を入れて中火にかけて蓋をして5分加熱する。
3

ボウルに☆を入れてこねる。
これを、2の鍋の白菜の上に、スプーンで一口大にすくって、重ならないように落としていく。
蓋をして5分加熱する。
4

5分後、鶏団子に火が通っていると思うので、塩をふたつまみ振り、全体を混ぜる。
白菜が柔らかくなるまで、弱火で蓋をして引き続き5分程度加熱する。出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

行程4で水分がなくなっていたら、大さじ3くらい足して、白菜が柔らかくなるまで加熱するのがおすすめです♪

きっかけ

子供がよく食べるので♪

公開日：2024/01/01

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このレシピを作ったユーザ

mamacream 男の子2人(0才・6才)子育て中です♪ いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪ できる限りお返しレポをさせていただきます。 (重複レポ、難しいレシピを除きます) ※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。 ☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪ 皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪ 宜しくお願い致します♪