肉味噌まぜそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、生姜→すりおろす
   長ネギ→粗みじん切り
   赤唐辛子→5mm幅の輪切りにする

2. 2

   中華麺を期待通りの時間茹でて、湯切りしておく

3. 3

   フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて赤唐辛子と豚ひき肉を炒める

4. 4

   色が変わってきたら、にんにくと生姜を加えて炒め、香りが出てきたら☆の調味料を加えて炒める

5. 5

   水気が少なくなってきたら、長ネギを加えてさっと炒め合わせて火を止める

6. 6

   中華麺を盛り付け、その上に肉味噌を乗せて中央に卵黄を乗せる

7. 7

   最後にごまを振りかけて完成＼(^o^)／