彩り野菜の豚そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なす、ピーマン、パプリカを乱切りにする。

2. 2

   大きめのフライパンにごま油を入れる。左半分で、なす、パプリカ、ピーマンを炒める。なすは皮を下に向けて入れる。右半分で豚ミンチを炒める。(フライパンが小さい場合は2回に分けて)

3. 3

   豚ミンチから余分な脂が出てくるので、キッチンペーパーで拭きとる。

4. 4

   調味料(A)を混ぜる。豚ミンチがきつね色になったら、調味料(A)を入れる。

5. 5

   煮立ったらできあがり。
   (みりんのアルコールがとぶまで炒めてください。)