えのきと豆苗のすまし汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを落として半分に切り、根元の部分をほぐしておきます。

2. 2

   豆苗も苗から切り取り、5cmほどにきります。

3. 3

   鍋に水とだしの素と入れ火にかけます。

4. 4

   ふつふつしてきたらえのきと豆苗を加えます。

5. 5

   えのきと豆苗に火が通ったら、○で味を整えれば完成です。