鶏むね肉とたまねぎの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは薄くスライスに、鶏肉は一口大に切っていきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎをじっくりと炒めていきます。

3. 3

   その間に鶏肉に塩コショウと片栗粉を良くまぶします。

4. 4

   耐熱容器に酢・醤油・白だし・みりん・砂糖・唐辛子を加えてよくまぜ、レンジで1分程温めておきます。

5. 5

   たまねぎが焼けたら4のタレに漬け込んでおきます。
   同じフライパンに再度サラダ油を熱し、鶏肉を片面3分ずつかりっとするまで焼いていきます。

6. 6

   鶏肉も4のタレに加えて、30分程冷蔵庫で味を馴染ませたら完成です。