ディルが香るソーセージポトフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、にんじんは半月切り、玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りにする。

2. 2

   じゃがいもは皮を剥き、4等分に切ったら水にさらす。

3. 3

   オリーブオイルをひいた鍋でニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎ、しめじ、にんじん、キャベツを加え塩胡椒して炒める。

4. 4

   油がまわったら白ワインを入れて蓋をする。

5. 5

   2分程して野菜がしんなりしたら水を加えて煮る。

6. 6

   コンソメとじゃがいもを加える。

7. 7

   みりん、塩で味付けをしてディルを加える。

8. 8

   ウィンナーを入れ、塩胡椒で味を整える。

9. 9

   じゃがいもが柔らかくなったら完成です。