豚バラナスと小松菜の煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は３～５ｃｍ程度の幅に切り鍋で炒めます。
   くっつく場合は油（分量外）を入れてください。

2. 2

   豚肉の色が変わってきたら乱切りにしたナスを加えて軽く炒めます。

3. 3

   ナスが豚肉の油を吸ったら３～５ｃｍ程度の幅に切った小松菜の茎の部分のみ加えて軽く炒め合わせます。

4. 4

   ☆を加えて５～１０分煮込みます。

5. 5

   ナスに火が通ったら小松菜の葉の部分を加えしんなりとするまでひと煮立ちさせて完成です。