ゴーヤとベーコンのにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り、2～3mmの厚さに切る。
   ボウルに入れ、塩小さじ1/3を全体にまぶして15分置いた後、さっと洗って水気をしっかりきる。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。
   にんにくは薄切りにする。

3. 3

   フライパンを熱してサラダ油を入れ、にんにくとベーコンを入れて炒める。

4. 4

   ゴーヤを加えて混ぜ合わせ、●を入れて炒める。
   ゴーヤに火が通ったらできあがり。