ブロッコリーとじゃがいものガリバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうで下味をつける。
   片栗粉をまぶす。

2. 2

   ブロッコリーは花蕾と茎に分け、花蕾は小房に分ける。
   茎はかたい周りの部分を落として、1cm幅に切る。
   耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分半加熱する。

3. 3

   じゃがいもは皮をむき、8等分に切る。
   水にさらして水気をきる。
   耐熱皿に入れて600Wの電子レンジで3分加熱する。
   にんにくはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを弱火で熱し、にんにくの香りが出てきたら鶏もも肉を皮目から中火で焼く。
   裏返して蓋をし、中に火が通るまで焼く。

5. 5

   じゃがいもとブロッコリーの水気をきってフライパンに加える。
   バターを加え、全体を炒め合わせる。

6. 6

   ☆の調味料を合わせてから加え、全体を混ぜ合わせる。