じゃがいもといんげんのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、玉ねぎはいちょう切りにする。

2. 2

   耐熱容器に1とオリーブオイルを入れて馴染ませる。

3. 3

   ラップをかけて2分程レンジで加熱する。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル（分量外）を引いて斜め切りにしたいんげんを炒める。

5. 5

   油がまわったら3を加えて塩胡椒を振って炒める。

6. 6

   ボウルに卵、マヨネーズ、塩胡椒、チーズを入れて混ぜる。

7. 7

   5に6を流し入れ蓋をしたら弱火で蒸し焼きにする。

8. 8

   卵がふんわりして火が通ったら火を止めて、お皿にひっくり返して取り出す。

9. 9

   食べやすい大きさにカットしたら盛り付けて完成です。