じゃがいもといんげんのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、玉ねぎはいちょう切りにする。
2. 2 耐熱容器に1とオリーブオイルを入れて馴染ませる。

   

3. 3 ラップをかけて2分程レンジで加熱する。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル（分量外）を引いて斜め切りにしたいんげんを炒める。

   

5. 5 油がまわったら3を加えて塩胡椒を振って炒める。

   

6. 6 ボウルに卵、マヨネーズ、塩胡椒、チーズを入れて混ぜる。
7. 7 5に6を流し入れ蓋をしたら弱火で蒸し焼きにする。

   

8. 8 卵がふんわりして火が通ったら火を止めて、お皿にひっくり返して取り出す。

   

9. 9 食べやすい大きさにカットしたら盛り付けて完成です。